冬天该喝红茶
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冬天该喝红茶





两碗茶

 (白居易)


食罢一觉睡,起来两碗茶;举头看日影,已复西南斜;乐人惜日促,忧人厌年赊;无忧无乐者,长短任生涯。



喝茶人口跨越阶层地域,上者细品佳茗,下者抱着玻璃茶罐咕咕牛饮——《茶之书》


在台湾,有无我茶会;在西藏,有酥油茶茶会;在南京有赏鸟茶会,等等……


寒天冻地之时,温暖的茶汤升腾起乳白的雾气;炙红的炉火,温烫的炉身;微凉的茶盏被茶汤唤醒;有花在茶案的一头暗自芳香。





 冬日品饮红茶    暖身暖胃 





本次茶会体验课,围绕红茶主题,为大家展示了,正山小种,烟熏小种,金骏眉,野生红茶,祁门红茶,滇红的冲泡和品鉴。



 红茶的冲泡方式 


泡茶要掌握好茶与水的用量比例


红茶是包容性最好的茶。它用玻璃器皿、陶瓷盖碗、紫砂壶任何一种来冲泡,都能表现出它出色的一面。


冲泡红茶为90℃的水温,冲水后必须马上加盖、出汤,以保持红茶品质的芬香。注:水温与茶叶品质也有一定的关系,例如:金骏眉等纯芽头的红茶,前几泡的水温可以在85℃左右。老枞,古树等大叶红茶,前几泡的水温可以提高到95℃左右。













毛笔签到


体现了心逸茶楼对传统文化的追求。茶友们纷纷表示,回家得练习练习毛笔字了!




心逸茶楼和书法老师合作


为想学习毛笔字的茶友们提供拼团活动:

 20-30元/课,1-1.5h/课时 的学习机会

有意向的茶友们可以入群接龙报名哟!

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 了解干茶 




小种“甜香”

滇红“浓醇”

祁红“味正”





 泡茶和品茶 




“我最喜欢喝金骏眉”

“我喜欢喝野生红茶”

“我觉得这几款茶都好喝”





 红茶茶艺表演 



 

“红茶茶艺表演,好美好美”

“这曲梁祝再配上茶艺师的表演,太棒了!”





 特色红茶汤圆 



“终于吃上了红茶汤圆!”

“从来没有吃过这么好吃的汤圆呢!”

“香香甜甜,还不腻”




心逸茶楼,不仅仅是喝茶、卖茶的地方

更是您放慢脚步,静心的地方。

为了让更多喜欢茶的人,

了解和学习到有用的知识。

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